Les PFAS (perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées) désigne une famille de plus de 10'000 molécules synthétiques¹. Ce sont des chaînes, plus ou moins longues, d’atomes de carbone et de fluor. Ces molécules sont appréciées pour leurs propriétés² antiadhésives, imperméabilisantes, tensioactives, leur résistance à la chaleur et leur stabilité chimique. Les PFAS sont utilisés dans de nombreux procédés industriels et produits de la vie courante³ (par exemple : les poêles, imperméabilisants…). Parmi ces utilisations, il y a le fartage de skis. Les farts fluorés sont connus pour améliorer les performances de glisse⁴.

Cependant, les PFAS sont nocifs pour l’environnement et la santé humaine⁵. Les PFAS sont surnommés polluants éternels car, au vu de leur stabilité chimique, ils persistent dans l’environnement. Les PFAS peuvent entrer dans les organismes par diverses voies. La principale est orale, notamment via l’eau, les aliments et le lait maternel pour les jeunes enfants. On peut aussi être contaminé par voie cutanée ou par inhalation. Les PFAS ont des effets toxiques⁶ sur les humains (et aussi sur les animaux). La liste est longue, mais parmi les effets on peut citer : cancérigène, immunotoxicité, diminution du poids des bébés à la naissance ou perturbateurs endocriniens.

Le ski est donc une source de pollution au PFAS. Lors du fartage, 80 % du produit⁷ est perdu, ce qui peut être problématique s’il n’est pas correctement éliminé et peut être source de contamination au PFAS par inhalation. Les 20 % restants peuvent se retrouver dans l’environnement lors de vos journées de glisse, par l’abrasion des skis. Des études ont montré une présence plus importante de PFAS dans les zones skiables⁸ que dans les zones non skiables. Un rapport⁹ produit par l’EPFL, en collaboration avec Summit Foundation, a mis en évidence la présence de PFAS dans les stations de ski suisses.

Si la FIS (Fédération Internationale de Ski) a interdit les farts fluorés pour les compétitions¹⁰, ils sont toujours disponibles pour le grand public. Alors, renseignez-vous auprès de votre magasin de sport pour utiliser un fart sans PFAS. De plus, si vous fartez vous-même vos skis, pensez à porter un masque pour éviter d’inhaler des particules nocives.

Les PFAS sont nocifs pour la nature et notre santé ; agissons collectivement pour les bannir de notre environnement.

1. Gaillard, Lucas, Kévin Bernal, Xavier Coumoul, Karine Andréau, et Etienne B. Blanc. « Polluants éternels et contamination humaine : état des lieux et enjeux autour des substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS)». Cahiers de Nutrition et de Diététique 59, nᵒ 6 (2024): 349- https://doi.org/10.1016/j.cnd.2024.10.003 .
2. Gaillard, Lucas, Kévin Bernal, Xavier Coumoul, Karine Andréau, et Etienne B. Blanc. « Polluants éternels et contamination humaine : état des lieux et enjeux autour des substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS)». Cahiers de Nutrition et de Diététique 59, nᵒ 6 (2024): 349- https://doi.org/10.1016/j.cnd.2024.10.003 .
3. OFEV, Office fédéral de l’environnement. « Les PFAS, qu’est-ce que c’est ? » Consulté le 18 septembre 2025. https://www.bafu.admin.ch/bafu/fr/home/themen/thema-chemikalien/chemikalien--dossiers/pfas-per-und-polyfluorierte-alkylverbindungen.html .
4. Bouchex-Bellomie, Harold, et Andreas Buser. Utilisation des farts de ski fluorés en Suisse. 2025. https://www.bafu.admin.ch/dam/bafu/fr/dokumente/chemikalien/fachinfo-daten/Bericht%20Skiwachs.pdf.download.pdf/Rapport_farts_de_ski.pdf .
5. OFEV, Office fédéral de l’environnement. « Les PFAS, qu’est-ce que c’est ? » Consulté le 18 septembre 2025. https://www.bafu.admin.ch/bafu/fr/home/themen/thema-chemikalien/chemikalien--dossiers/pfas-per-und-polyfluorierte-alkylverbindungen.html .
6. Gaillard, Lucas, Kévin Bernal, Xavier Coumoul, Karine Andréau, et Etienne B. Blanc. « Polluants éternels et contamination humaine : état des lieux et enjeux autour des substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) ». Cahiers de Nutrition et de Diététique 59, no 6 (2024): 349-61. https://doi.org/10.1016/j.cnd.2024.10.003 .
7. Bouchex-Bellomie, Harold, et Andreas Buser. Utilisation des farts de ski fluorés en Suisse. s. d. https://www.bafu.admin.ch/dam/bafu/fr/dokumente/chemikalien/fachinfo-daten/Bericht%20Skiwachs.pdf.download.pdf/Rapport_farts_de_ski.pdf .
8. Müller, Viktoria, Larissa Cristine Andrade Costa, Filipe Soares Rondan, et al. « Per and Polyfluoroalkylated Substances (PFAS) Target and EOF Analyses in Ski Wax, Snowmelts, and Soil from Skiing Areas ». Environmental Science: Processes & Impacts 25, nᵒ 12 (2023): 1926- https://doi.org/10.1039/D3EM00375B .
9. Bossi, Beatrice, et Manon Bernard. https://www.epfl.ch/schools/enac/education/environmental-sciences-and-engineering/wp-content/uploads/2025/06/Poster-DP-25.pdf
10. Bouchex-Bellomie, Harold, et Andreas Buser. Utilisation des farts de ski fluorés en Suisse. 2025. https://www.bafu.admin.ch/dam/bafu/fr/dokumente/chemikalien/fachinfo-daten/Bericht%20Skiwachs.pdf.download.pdf/Rapport_farts_de_ski.pdf .